一些医学专家根据张仲景的医学著作，推测张仲景的祛寒娇耳汤处方应该怎么开，但推测只是推测，并没有任何凭证证明这是真正的祛寒娇耳汤处方。 娇耳是东汉南阳尼阳(今河南南阳邓州)的张仲景发明的，是用羊肉、辣椒和几种祛寒药材制成的祛寒娇耳汤，形似耳朵，故得名娇耳。
人们为了感谢张仲景，在这一天大家都撒娇听歌，随后习惯听的汤在社会上传开，于是就有了冬至吃饺子一年耳朵都不会冻的说法。 当时老百姓的生活很痛苦。 到了冬天，很多人耐寒，连耳朵都冻了。 张仲景把羊肉和一些药材裹在面皮里做成耳朵一样的形状，煮熟后在街上分发给老百姓。 这是第一个饺子，撒娇，一碗热汤，终于在冰天雪地里暖和了。
将羊肉、辣椒、祛寒药等放入锅中，将羊肉煮出切碎，用面包好做成耳形(当时张仲景将此食物命名为娇耳)，将羊肉煮好的原汤包好的娇耳煮开，与开水同服。 答案是东汉南阳尼阳(今河南南阳邓州)的张仲景发明的，是用羊肉、辣椒和几种祛寒药材制成的祛寒耳汤，形似耳朵，后来称为耳。
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